全自动酱料火锅底料炒锅
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全自动酱料火锅底料炒锅

参考价: 订货量:
8000 1

具体成交价以合同协议为准
2024-11-13 11:32:40
56
属性:
功率:1.5kw;锅体直径:根据需求定制mm;加热方式:其他;加热面积:2㎡;容积:500L;适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他;外形尺寸:根据需求定制mm;转速:17r/min;
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产品属性
功率
1.5kw
锅体直径
根据需求定制mm
加热方式
其他
加热面积
2㎡
容积
500L
适用范围
茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
外形尺寸
根据需求定制mm
转速
17r/min
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诸城世邦食品工业装备有限公司

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产品简介

全自动酱料火锅底料炒锅 行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等部分组成。

详细介绍

全自动酱料火锅底料炒锅

加热方式:

  1. 蒸汽加热:运行成本低,但不适合高温操作,适用于熬制食品,温度均衡,不易糊锅。

  2. 电磁加热:升温快,无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性能稳定。电磁可以分多个档位,有利于温度的准确控制,逐步升温。自动控温,变频调速,温度均衡,设备使用寿命长,节约能源。但电磁设备造价成本高。

  3. 电加热/导热油加热:通过电加热管加热导热油产生热量,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。缺点是升温慢,降温也慢,如连续使用,节能效果优于燃气但劣于电磁加热。

  4. 燃气加热:直烧锅底升温快,温度高、火旺、瞬间温度升高,火焰温度可达800℃左右,适用于物料高温炒香。燃气加热不能自动控温,但可以自动点火、自动断气,也可手动点火。燃气加热也使用燃气加热导热油的加热方式,升温快,温度易于控制。

设备特点:全自动酱料火锅底料炒锅

  1. 燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。

  2. 火焰温度可随意调节,通常温度高达300℃左右,部分加热方式(如燃气加热)火焰温度可达800℃左右。

  3. 结构合理,使用操作方便。

  4. 强力节能,热效率较同类产品提高25%左右,耗气量比同类产品降低20%左右。

  5. 采用变频调速动力,运行更平稳。

  6. 采用液压升降、翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度。

    应用领域:广泛应用于餐饮连锁、外卖、酒店酒楼宴席、企事业单位员工餐、部队院校团餐、中央厨房食品厂等场所,也适用于酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合,还可用于自动烹饪炒菜、炒饭等。


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