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肉制品加工狮子头丸子成型机
----------诸城市创汇机械科技有限公司
肉制品加工狮子头丸子成型机丸子机生产的肉丸,具有密度小、圆度好、外表光滑等特点,用这个设备的主要特点呢就是节省人工,节省大量的成本,并且成型度比较好,成型出来的产品效果比较好,用实心丸子机生产出的肉(鱼)丸质量好,外观光滑,圆度好,大小一致。用实心丸子机可以生产多种规格的丸类产品。
丸子机具有工艺简单、操作方便,品种和口味可变换等优点。随机赠送配方,让投资者快速占领市场,创造滚滚财源,做肉丸行业,是非常好的一个行业,量大,需求量都是比较好。采用不锈钢材质,具有美观大方,坚固耐用,操作维修方便、节能等特点。实心丸子机与专用切菜打浆机配套,所产肉丸、鱼丸弹韧性好,色泽洁白,口感爽脆、爆浆,清淡低脂,深受用户欢迎。实心丸子机使用照明电,1-2人可操作,操作简单。
肉丸成型机,适用于生产以肉、鱼、虾、菜等为主要原料的肉丸制品,是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户理想的肉丸加工设备。
1.2特点:制品须经水煮定型。定型后的制品呈球状,并富有弹性,且大小均匀、皮光柔滑。该机操作简单、维修方便,效率高。
2主要结构与工作原理
2.1主要结构 主要有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。
2.2该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成,符合食品卫生要求,便于清理。外部护板均采用不锈钢材料,外型美观,耐腐蚀。
2.3工作原理
机器工作时,绞龙旋转下压,使料斗内肉丸原料经过成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动,将旋转的丸子馅料切断,完成丸子的制作。