肉丸机采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据用户要求随意更换。可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸，肉丸成型机体积小、重量轻、噪音小，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，省电等特点。生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小一致。
肉丸机使用方法：
1、肉丸机要放置在平衡的地方，接上电源及地线，确保安全。
2、本机使用之前要清洗干净，本机是一种配套机械的工作方式，首先要把肉用打浆机（或斩 拌机）搅成肉浆，再放进该成型机加工。
3、在料桶右方有一个肉量调节开关，可作调肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长，肉量过小时，肉丸变扁，当肉桶内肉浆量过小时，本机不能正常工作）。
4、要在出丸肉下面，放置一个大盆，然后盛上温水或者直接使用加热成型槽。
5、本机配有大中小模头三套可以调换，方法：是将模头及底板上的滑动板同时取出更换。
6、把搅好的肉浆放进肉桶后，然后方可开机，开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶（不成型肉丸）。
7、肉丸加工完毕要把推料杆，肉桶，底板及铜板取出清洗擦干。
8、使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用，如没有弹力要更换新的。
