连续油炸机
一、产品简介
鸡排鸡腿鸡爪油炸机也叫油水节能油炸机,有电加热,煤加热,气加热等多种方式,圆锅油炸机由油温控制系统,热油循环系统,几部分组成;可选用电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备。
二、处理的物料
鸡排鸡腿鸡爪油炸机主要适用于中小食品生产企业,适合油炸鸡肉、鸡排、鸡爪、鸡翅、鸡腿等肉类产品
三、工作原理
通过加热系统把油加热,然后放入物料,油炸过程中,物料上面掉落的渣会沉入水底,延长油的使用寿命,设备自带搅拌功能,让物料能够油炸均匀。
四、设备实拍图 .
五、设备特点
1、自动过滤:设计采用的油水分离油炸工艺,食品在炸制过程中所产生的残渣自动过滤到水中,保证了油体的清洁,提升了产品的品相,为产品带来了较高的附加值,同时提升油脂的使用寿命;
2、节省人力:集搅拌、提升、滤油、自动出料为一体,可实现整机半自动化生产,一键操作省时省力;
3、材质优良:整机采用优质304不锈钢制作而成,耐腐蚀、耐高温、耐油,坚固耐用;
4、热利用率高:CFD动态仿真设计换热器,多层管路分布设计,热气流在换热器内部形成“S”型流向,增加热量在管道内停留时间,减少能源的损耗,热利用率较传统设备大幅提升;
5、水层独立控温系统:换热器底部采用自然风和强制水循环双重冷却措施,保证下层的水温保持在55°以下,保证油水接触层的安全性;
6、安全性能高:设有超温保护装置,确保产品质量和安全生产;
7、自动控温:全程油温自动控制,温度从0-230度可随意设定,适合炸制不同工艺要求的食品;
8、工艺:采用食品级304不锈钢制作而成,引入数控设备精益加工,工艺,坚固耐用;