虽好，但熬制工艺却相当复杂，古法炮制工艺，须经50道工序，人工处理，通常需要60天才能做出一块完成的，随着机械化的不断发展制作已经采用机械化处理，3-5天就可成胶，可简化工艺流程，节约成本，就如我公司生产的四川多爪搅拌的糕行星搅拌炒锅可用于的熬制使用，搅拌、控温等方面都采用机械化控制使熬制更加轻松。

     随着市场的需求传统手工制作肯定不能满足需要只有将传统制作方式跟现代化设备相结合而成达到市场的需求，这样制作出的才能保留精美的传统工艺，使更多年轻人理解传统工艺，佳特四川多爪搅拌的糕行星搅拌炒锅的刮板采用聚四氟乙烯材质这种材料具有抗酸抗碱，抗各种有机溶剂的优势，它的摩擦系数极低，所以可作润滑作用之余，亦成为了易清洁水管内层的理想涂料。

多爪搅拌的糕行星搅拌炒锅刮板的特点说明：
1.耐高温——使用工作温度达250℃。
2.耐低温——具有良好的机械韧性；即使温度下降到-196℃，也可保持5%的伸长率。
3.耐腐蚀——对大多数化学药品和溶剂，表现出惰性、能耐强酸强碱、水和各种有机溶剂。
4.耐气候——有塑料中的老化寿命。
5.高润滑——是固体材料中摩擦系数低者。
6.不粘附——是固体材料中很小的表面张力，不粘附任何物质。
7.无毒害——具有生理惰性，作为和脏器长期植入体内无不良反应。
8.电绝缘性——可以抵抗1500伏高压电。

    多爪搅拌的糕行星搅拌炒锅可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等，炒锅具有电脑自动控温，糕搅拌炒锅购买，每一步骤完成后语音提示操作。搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可自由调节，不需要人工操作，能完*在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制产品质量均一稳定，同时，节省人工的同时还能提高生产效率，一举多得。

多爪搅拌的糕行星搅拌炒锅的加热分类说明：
1.蒸汽：以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃
2.燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百多度使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
3.电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

    多爪搅拌的糕行星搅拌炒锅是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

    多爪搅拌的糕行星搅拌炒锅是采用自动化设计的可为企业节约人力、提高产量，降低生产成本，搅拌系统采用刮底搅拌操作方式实现公转与自转不整数传动比，使锅内无搅拌死角，可以代替人工进行不间断的搅拌保证在熬制时达到均匀的效果，加热方式也具有多样性如蒸汽、液化气、天然气、电加热导热油等等用户可根据自身的实际情况进行选择。