全自动燃气火锅料炒锅采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零部件均采用304不锈钢材料制造并进行抛光处理；搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌死点。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

       主要由锅体组合、机座组合、搅拌系统、液压系统、机架、电器控制等部分组成。锅体采用SUS304不锈钢制作。锅体及机头翻覆由液压实现，出料平稳。

       搅拌部分采用行星旋转结构功率强大，转速变频可调。搅拌尺采用食用级四氟板，贴合锅底平稳均匀旋转防止糊锅粘锅。

      全自动燃气火锅料炒锅加热系统：采用蒸汽加热、燃气加热、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。升温快，温度高，使物料达到炸炒效果。火锅底料炒锅燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。

      采用自转公转相结合的方式其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌死点。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。