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东兴海产品保鲜速冻机采用液氮作为制冷剂,极速冻结的一种食品低温处理设备,液氮速冻机为食品速冻产业的新兴设备。还可根据客户实际情况设计*速冻解决方案,总之,用低廉的成本为您的食品保持原有口味是我们一直的追求!
东兴海产品保鲜速冻机工作原理:海鲜速冻利用液氮为制冷剂,利用液氮的超低温快速给海鲜降温,迅速冻结,生成少且小,分布均匀的冰晶,不会刺破或挤破细胞壁,不破坏海鲜内部组织结构和营养,速冻后的海鲜色相和口味上跟新鲜的无异!30分钟内可*冻好!
目前德捷力主要可分为两大类:柜式液氮速冻设备和隧道式液氮速冻设备;
柜式液氮速冻设备适用于单冻(IQF)及盘冻;适用于内部测试、开发及小批量生产;占地小、能耗低
隧道式液氮速冻设备一般适用于大中型产量批量生产,适用于车间流水线生成模式,占地面积大,自动化程度高。
海鲜速冻,目前,效果的是液氮速冻技术,液氮速冻在欧美发达国家已广泛运用,占速冻市场的70%以上,因液氮速冻机的快速,安全,环保,目前国内一些高附加值的食品速冻也开始启用液氮速冻。
德捷力研发生产各种速冻设备,并提供速冻整体解决方案,根据您现场的情况,为您量身定制,还可根据您的工艺来匹配zui合适的速冻机。只要将您的速冻需求告诉我们,剩下的都有我们来给您解决!