夹层锅种类比较多，按照加热方式不同，可分为：蒸汽式、燃气式以及电加热式三种。燃气式又分为天然气 和液化气两种；电加热可分为电加热管式和电磁加热式两种。按照容量不同一般分为50/100/200/300/400/500/600/800/1000L等等多个型号。结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 客户可以根据自身生产环境和生产需求，选择适合自己工厂的夹层锅进行使用。

猪头肉卤煮锅 可倾式夹层锅 卤味熟食蒸煮锅应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关食堂、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

猪头肉卤煮锅 可倾式夹层锅 卤味熟食蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

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