中央厨房切丝切块机

设备适用于叶菜类蔬菜，芹菜、白菜、菠菜、大葱、大蒜莴笋、瓜类等长条状食材，切成片、块、条、丝、丁状等。

适用客户群：

食品厂、净菜加工厂、净菜配送中心、高校后勤、团餐、学生营养餐、放心早餐、餐饮连锁、中央厨房，企业食堂等。

中央厨房切丝切块机

产品性能：

1）本机为双头型切菜机，使用快捷方便；

2）全自动控制面板，操作简单；

3）通过更换刀盘或者双调频调节输送带与斩刀速度，可以切出各种规格的片、丝、丁、块、条等；

4）整机304不锈钢制作，卫生、美观、耐用；

5）切丝、切片、切丁、切块等厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏蔬菜的纤维组织；

全自动双头切菜机两种不同结构的切削，使切出的物料切面整齐，厚薄均匀，不破坏纤维组织，切断长度误差小。一机可涵盖了大部分蔬菜、瓜果类食物的切削加工。本机操作方便，外形美观，易于清洁，符合食品卫生要求。

结构：

机器使用说明：

1. 将机器放置在水平的工作场地，确保机器放置平稳、可靠。

2. 使用前对各个部位进行检查，紧固件是否在运输过程中出现松动，开关及电源线是否因运输而破损，并及时采取相应措施，。

3. 检查旋料筒内是否有异物，如有异物清理干净，以免引起刀具破损。

4. 确定电源电压与本机额定电压相符合，在外罩接标记处可靠接地，将电源软线伸长找电工将机器电源接在全极断开大开距电源上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，V带轮的转向与标致一致为正确，否则，切断电源，调整接线。

本机是模拟手工切菜原理，采用无级调速，无级调节机构适应1-30mm切丝需要。离心式切片机构完成各种硬切片，自动输送到竖刀下切丝或切块。外形美观，操作简单，维护方便，调整轻松，噪音小，物料控制切片厚度在1-3mm，切丝宽度在1-25mm，能不同程度的替代。

设备实拍展示：

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