JD-10000猪白条低温高湿解冻机 肉制品解冻设备
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产品介绍:
全自动解冻设备整机采用 SUS304材质制造,有效防止设备锈蚀与损坏
。本设备设计科学,使用方便,劳动强度低,耗费人力少,自动化程度高。本
产品*符合GMP、HACCP的认证要求,卫生,是食品加工行业的理想设备。
该机采用流动水为解冻介质,通过鼓泡发生装置,产生气泡将水翻腾流动,从
而达到快速解冻机目的。
细节介绍:
全自动解冻设备采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%
以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解
冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求。解冻过程中冻品中
心温度与表面温度差在小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解
冻过程中滴水现象,解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色
泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前
的新鲜状态。
进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,
相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。鱿鱼解冻机解冻池旁边有恒温池,水从
恒温池流入解冻机入料口处,随着冻品的化冰解冻,网链上的产品向出料方向
出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温
池,这样循环利用,起到对水资源的节约,又能环保。既能降低成本,又能提
高工作效率。
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