ZH-400全自动大型厨房面食加工设备 和面机
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结构：和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、 强度真空泵和电器部分组成。
材质：机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢，面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。
特点：和面采用板式桨叶搅拌器，配备一台 强度真空泵，本机同链轮转动，带动槽内摆杆转动，起到面粉混合搅拌的功能，料斗开盖、倒箱均为自动控制、定位准确，接触食品部位及外观均采用SUS304不锈钢材料， 。
绞龙方式：
U型桨叶式（板式）：适用于水饺、包子、混沌、烩面、拉条子等面制品，加水量在百分之40以上，特殊面质硬的加水量也可以在百分之40，出来效果为整块面团。
狼牙棒式：适用于半干面、拉面、鲜面条、油炸方便面等面制品，加水量一般在百分之25-35左右，出来效果为棉絮状细小颗粒。
