本机适用于食堂、饮食店、宾馆、食品厂的粮食加工和化工原料、工业粉末搅拌等用途。搅拌料筒体采用不锈钢板，防污、防锈性能良好。　和面时间：5--10分钟，视情况而定。

技术参数：

工作原理：面粉、水或添加剂在搅拌器作用下被连续翻转、揉合、拉伸、挤压和对流，使面粉与水或添加剂混合均匀。和一般面粉要连续运转5-10分钟。（不同型号规格所用的时间不同）

结构特征：

一种是“花环式”HWT采用S字型搅杠，将面团挤压，翻转、达到混合均匀的目的，适用于韧性面团，倒面方便。

另一种是“浆叶式”HWT它的功能介于以上两种之间既可和酥性面团，也可和韧性面团。

该系列产品有25型、50型常见，均采用手动翻斗、操作方便，开式齿轮转动，效率高，耗电少，适用于中小型饮食单位使用。

工作过程中如果发现机器声音不正常时，必须立即停止检查，待故障排除后，方可继续使用。

搅拌器转动过程中，严禁将手或其他物体放入面箱内，确保生产安全。

修理或检查机器时，必须首先切断电源，方可进行。

电器设备应注意防止油、水浸入，并要保持清洁。

工作结束后，赶紧做好清理、保养工作，但严禁用水清洗。