调味品微波杀菌机 调味品微波辣椒干燥杀菌机是微波能技术与杀菌技术相结合一种新型微波能应用设备，它兼备了干燥和杀菌的一系列的优点，克服了常规干燥设备的周期长、效率低的缺点，同时是在一般物料干燥过程中，具有干燥杀菌作用，产量高、质量好、加工成本低等的优点，是辣椒、花椒、八角茴香等香辛料干燥，杀菌防霉处理。食品、制药、以及农副产品深加工的一种新型高效的干燥设备。  

随着调味品的广泛应用，它的加工过程和加工条件也就随之增高，我司为了满足对食品的调味品成品更香，研究生产出一种微波调味品烘干杀菌设备、调味品杀菌烘干设备，与较常用的烘干方法比起来，调味品经过特制的进料系统，在布状输送带上均匀铺设一定的厚度，通过微波加热后快速膨化干燥，调味品在微波加热时产生美拉德反应，有定香和提香的作用。

调味料杀菌设备原理：
1. 微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；
2.微波能的非热效应: 高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变；使微生物体内蛋白质和生li活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。

3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。调味品微波杀菌机