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粉状调味品微波杀菌机 微波调味品烘干设备 调味品微波杀菌机是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。
实践证明,一般杀菌温度在75-85摄氏度就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的*是百分之46-50,而微波处理是百分之60-90,常规加热猪肝*保持为百分之58,而微波加热为百分之84。
干燥杀菌均匀有效:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、有效。
节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电百分之30-50。
便于控制: 微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
粉状调味品微波杀菌机 微波调味品烘干设备 调味品微波杀菌机 设备特点:
1、 烘干速度快,干燥均匀。
2、 烘干温度容易控制,可以保留调味品物理性质。
3、 无需靠温度传递干燥,是靠微波激发物料自身所含水分子加热烘干,无热能浪费,环保节能。
4、 产品烘干后溶水性能好,容易磨粉。
5、 一机多用,能够用于调味品浸膏、调味品粉、调味品颗粒等干燥烘干,同时具有杀菌功能。