1.不锈钢海鲜全自动盒式气调保鲜包装机操作控制方便、结构紧凑、运转平稳，性能可靠、适应范围广。设备的机架等主要构件均由不锈钢制造，符合食品卫生要求。设备采用光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；具有无盒停机保护功能，以保证成品质量，模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。已充填物品的包装盒导入（手工或自动）输送机构后，便可自动连续完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出等工序，自动化程度高，生产效率高。该设备可广泛应用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过充气保鲜包装的食品，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期。设备的整机采用机、电、气联合控制，由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可通过触摸屏设定、修改。

2.不锈钢海鲜全自动盒式气调保鲜包装机的气调保鲜贮藏效果:

（1）抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2）抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3）抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4）抑制某些后熟酶的活性，延缓后熟和衰老过程，*保持果实硬度，有较长的货架期。