设备特点：

1）采用全新的生产技术，可根据不同酱料的生产工艺要求，对酱料重量、搅拌速度、加热时间及加热温度的调整、设定，确保产品质量。

2）直接*的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。

3）容积大小、设备尺寸都可根据您的实际加工需求定制，容量大、产量高。

4）配备的燃气加热装制，火力猛，温度上升快，不收电压影响，温度可控性高，炒出的酱料色泽鲜艳，口感好。

5）不糊锅，配置的行星搅拌装置，公转自传*，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀。特殊的结构设计，可使物料在锅内短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。

 6）出料方便快捷：液压翻锅抬臂出料，使出料变得更方便快捷，操作简单，使工作效率大大提高。

 7）设备材质为食品级304不锈钢，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，节省人工，降低劳动强度。

工作原理：

可采用蒸汽加热方式加热。受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度，配有压力表和控制阀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制。搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀。

技术参数：

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