山东迈旭酱菜巴氏杀菌机SJ-7000，本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等； 杀菌温度均一，产品品质如一； 

◆ 设备采用进口调速器，传送带步进速度，精度高；

◆ 节省劳动力，提高生产效率，使产品口感、色泽一致，保持原有营养素；

◆ 设备运行平稳，an全可靠，关键部位采用进口配件，确保产品质量；

◆ PLC电脑控制，操作简单，方便灵活；

巴氏杀菌机技术参数：

链式漂烫机（蒸煮流水线）（巴氏灭菌流水线）
设备用途：该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理*的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的设备。

结构原理：该机配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片（薯条）流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线，入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

山东迈旭酱菜巴氏杀菌机SJ-7000目前市面上有水浴式杀菌法跟微波杀菌法，两种杀菌方式，现将不同杀菌方式的不同之处告诉您，首先水浴式杀菌法采用热水浸泡式杀菌，水温50-99°之间可控可调，时间3-60分钟之间可控可调，这种杀菌方式杀菌，*，明显优势是有效保证了产品的营养成分以及产品的脆感，口感都没有任何变化，产品水分不会流失。是目前食品行业应用很广泛的杀菌方式；微波杀菌法是采用紫外线的穿透力杀菌的，温度高，杀菌时间短，但是这种杀菌方式对产品的营养成分造成破坏，口感受到影响，产品杀菌完之后会流失水分，影响产品的原有口味

连续式巴氏杀菌机巴氏杀菌机性能特点：

1、适用各种大小软包装产品
2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤; 
3、温度调节采用进口自动温控系统; 
4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感; 
5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命; 
6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调; 
7、采用提升机输送, 实现自动输送.减轻劳动强度,节约开支; 
8、杀菌温度:65-95℃范围内任意设定;出水温度20-40℃

酱菜巴氏杀菌机巴氏杀菌线的使用步骤。
1.接通电源，巴氏杀菌线为三相四线，其中一根双色线为零线（请专业人员进行连接线作业，以防对设备造成损害）。
2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。

1、 将苹果分级机安装于地面平整排水通畅的车间，将各支腿垫实，接通机器电源，保证良好接地线，保证传送的方向,便可开机运行。

2、分拣传送级别可通过调节设备上的数位显示器来完成，整机运行速度可调，共可分为3-6个级别，根据产品要求定，zui小级别为9.7-15.4mm可调，中间级别可在设定的zui小和zui大级别之间由小到大任意调节，zui大级39mm以下任意通过。

3、完成以上分级后，不同级别的苹果应分别自动从对应的出料口输送到周转筐。

4、 人工根据运行速度控制投入苹果的数量和均匀度，以物料平铺于苹果布料机之上5-8厘米为宜。

5、工作完毕，应对整个设备进行清理打扫和详细检查维护。