切菜机

二、技术参数

　　a、生产能力：150-3000kg/h

　　b、切刀转速：658r/min

　　c、电机功率：Y990-4

　　1、1kw HCD63/52 80/500W

　　2、切块：装上订制刀盘总成切茎叶类物料，块形为10×10-25×25。如需切成20×20以上时，则安装备用的刀盘窗口蒙板，单窗口切割。

　　3、切丝：更换订制刀盘总成，3×3-8×8，长30以内的丝、条、丁。

　　4、斜切：改变*与送料槽安装角可切30°-45°斜形，分水平式和削切式斜两种。

　　5、切料长度：主轴正常810转/分，送料槽由0.75kw电磁调速电机或变频器通过1：8.6减速箱、皮带轮传动。操作时只需手旋调速表旋钮即可获得切料长短。

　　6、产量：500-2000kg/h

　　7、外形：1200×680×1350， 送料槽140×1000。

　　8、重量：220kg
切菜机

　　三、产品特点

采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效，是蔬菜加工行业的理想设备。

　　四、产品分类

　也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，厚度在1-10毫米内自由调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

　　3、系列产品吸收食品机械之精华，自行设计，具有一机多用操作简便.式样新颖.清洗方便.干净卫生.质量可靠之优点.适合酒家.餐厅.饭店.食堂之用。