一、多功能切菜机的结构及重要组成部分。
1、多功能切菜机主要由电机、斩切刀以及箱体组成。
2、箱体采用食品级 304 不锈钢材质制成，该不锈钢具有较强的腐蚀性，不生锈、不变形，食品级安全材料，安全放心使用。
3、斩切刀采用的是 304 较强的不锈钢斩切刀，因为该机是加工食品级蔬菜，所用到的所有材质都是采用的食品级安全材料制成，可安全放心使用。
4、根茎类斩切刀采用的是固定尺寸，因为是长时间加工，可调节的刀盘容易松动，越切越大不稳定。所以采用固定尺寸的刀盘，如有其他尺寸的可定制加工。
5、叶菜类的斩切部分采用PVC输送带，转速可无极变速可调节。该机是双头式加工，可同时工作，也有单头加工设备，根据客户需求采供相应的加工设备。
6、电机采用国产或进口优质电机，耐久度更长久，具有较强的安全稳定性。
二、结构已了解，那么我们了解一下他能加工那些产品呢：
1、该机是多功能设备，可加工的产品有：叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜、水果、中药材等等。
2、叶菜类蔬菜：白菜、菠菜、油菜、香菜、芹菜、豆角、苔菜、娃娃菜、卷心菜、包心菜、青菜。紫甘蓝、苔菜、生菜、海白菜、海草、海带等等，多种叶菜类的蔬菜切段、切丝、切陷等等。
3、根茎类蔬菜：土豆、地瓜、紫薯、木薯、胡萝卜、白萝卜、辣椒、茄子、冬瓜、南瓜、山药、牛蒡、洋葱、胚蓝、芋头、菊芋、莲藕等等，多种根茎类的蔬菜切丝、切段、切条、切丁、切斜片等等。
4、中药材：蒲公英、丹参、人参、黄芪、知母、芦根、何首乌、积壳、红藤、茯苓、沙姜、白附子等等各种中药材的切片、切丁、切段、切碎等。
5、水果类：苹果、山楂、柠檬、生姜、泥猴桃、凤梨、草莓、橘子、橙子、柚子、火龙果、芒果、桃子、无花果等等各种水果的切片、切丁、切丝、切块等。
