品牌
生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
设备技术参数:
1、炸鸡腿油炸机型号:6500型
2、设备类型:纯油过滤型油炸流水线。
3、炸制产品:肉类。
4、使用电源:三相 380V/50HZ。
5、加热方式:电加热,96-120Kw。
6、设备温度:根据客户要求自己设定。
7、温度控制范围:0-300℃,达到设定温度自动切断电源。
8、油炸时间:1-8分钟可调。
9.网带宽度:600mm。
10、双网带形式:上网带为螺旋网带,网带刮板保证产品不飘浮;下网带板链式网带,保证产品不会掉到设备底部,。
11、外形尺寸:6500×1350× 2200mm。
设备详细说明
一、锅体部分:
1、炸鸡腿油炸机侧板采用厚∮3.0 不锈钢拉丝板,锅底采用 4cm 厚不锈钢板,材质为 sus304。
2、外壳不锈钢板 1.2mm,材质 304。
3、内胆焊接后进行了水漏试验,确保锅体不会出现渗漏现象;焊接过程中,一边焊接一边用水降
温,保证设备焊接完毕后不会出现变形而影响美观。
4、油炸机的内胆与外壳之间装有硅酸铝板保温材料,后达 8-10cm。
二、网带及网带支架部分:
1、网带材质 304
2、网带支架采用∮3 不锈钢材料冷弯,对接而成,材质为 304 3、机体的提升支架采用不锈钢材质。
4、网带为板式网带和螺旋网带。
5、轴承及轴承座均为优质钢材料。
6、上网带用于漂浮的产品便于输送;下网带用于产品出料;出料网带方便产品及时输送出来。
7、网带变频 1 套,便于客户调节输送速度。
三、排油烟部分:
排油烟罩采用厚 1.2mm 不锈钢板拼接而成,有效排出炸制过程中产生的油烟,保障了工作环境。
四、提升部分
配有电动提升一套,方便清洗网带和排油烟罩,采用链条式提升,带安全杠 1 套,保证安全。
五、加热部分
1、使用三相电压 380v/50HZ,96-120Kw。2、不锈钢加热管,热管直径为 16mm,自动控温.
3.电热管为 Z 字形电热管,安装在下网带支架中间,减少设备储油量,减少能耗;电热管可以随网
带支架任意提起,方便清理卫生;加热快,效率高;方便拆卸和更换,便于设备维护。
六、电控部分
1、电控柜采用不锈钢料,材质为 304,板厚 2mm。
2、设有急停开关,设有漏电保护开关。
3、采用正泰/德力西温控仪表和交流接触器。
4、采用正泰/德力西变频器。
5.采用 PLC 触摸屏,一键式自动控制。
七.过滤系统:
1.三段式过滤系统 1 套。
2.真空负压滤网过滤系统 1 台。3.高温过滤油泵 1 台,2.2Kw。
4.管道 1 套。
5.作用:用于保持炸油的清洁。
6.系统可以自动在线循环,操作方便,简单。
八.储油系统:
配 2T 储油罐 1 个,用于清洗设备时储存炸油。
九.自动补油系统:
配 0.5T 储油罐 1 个,用于工作过程中设备自动补油。
十.底部侧刮渣系统:
及时清理锅体底部残渣,刮渣板为 L 型,材质 304 不锈钢,接渣盒安装在出料端,用于沥油并清理残渣,
斜坡安装一个粗过滤板,防止在刮渣过程中刮出炸油。