炸鸡腿油炸机
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YZ-6500炸鸡腿油炸机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2019-06-13 09:44:49
637
属性:
电压:380V;额定功率:168kw;能源:电加热;容油量:1150L;外形尺寸:6500*1350*2200mm;温度范围:300℃;重量:2000kg;自动化程度:全自动;
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产品属性
电压
380V
额定功率
168kw
能源
电加热
容油量
1150L
外形尺寸
6500*1350*2200mm
温度范围
300℃
重量
2000kg
自动化程度
全自动
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嘉旺工贸有限公司

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产品简介

炸鸡腿油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温,均匀加热,消除食物中的动物油,并适量供给水分,使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中,然后通过排污口排出,确保炸油新鲜、不酸化、无废油。

详细介绍

设备技术参数

1炸鸡腿油炸机型号:6500型

2、设备类型:纯油过滤型油炸流水线。

3、炸制产品:肉类。

4、使用电源:三相 380V/50HZ。

5、加热方式:电加热,96-120Kw。

6、设备温度:根据客户要求自己设定。

7、温度控制范围:0-300℃,达到设定温度自动切断电源。

8、油炸时间:1-8分钟可调。

9.网带宽度:600mm。

10、双网带形式:上网带为螺旋网带,网带刮板保证产品不飘浮;下网带板链式网带,保证产品不会掉到设备底部,。

11、外形尺寸:6500×1350× 2200mm。

设备详细说明

一、锅体部分:

1、炸鸡腿油炸机侧板采用厚∮3.0 不锈钢拉丝板,锅底采用 4cm 厚不锈钢板,材质为 sus304。

2、外壳不锈钢板 1.2mm,材质 304。

3、内胆焊接后进行了水漏试验,确保锅体不会出现渗漏现象;焊接过程中,一边焊接一边用水降

温,保证设备焊接完毕后不会出现变形而影响美观。

4、油炸机的内胆与外壳之间装有硅酸铝板保温材料,后达 8-10cm。

二、网带及网带支架部分:

1、网带材质 304

2、网带支架采用∮3 不锈钢材料冷弯,对接而成,材质为 304 3、机体的提升支架采用不锈钢材质。

4、网带为板式网带和螺旋网带。

5、轴承及轴承座均为优质钢材料。

6、上网带用于漂浮的产品便于输送;下网带用于产品出料;出料网带方便产品及时输送出来。

7、网带变频 1 套,便于客户调节输送速度。 

三、排油烟部分:

排油烟罩采用厚 1.2mm 不锈钢板拼接而成,有效排出炸制过程中产生的油烟,保障了工作环境。

四、提升部分

配有电动提升一套,方便清洗网带和排油烟罩,采用链条式提升,带安全杠 1 套,保证安全。

五、加热部分

1、使用三相电压 380v/50HZ,96-120Kw。2、不锈钢加热管,热管直径为 16mm,自动控温.

3.电热管为 Z 字形电热管,安装在下网带支架中间,减少设备储油量,减少能耗;电热管可以随网

带支架任意提起,方便清理卫生;加热快,效率高;方便拆卸和更换,便于设备维护。

六、电控部分

1、电控柜采用不锈钢料,材质为 304,板厚 2mm。

2、设有急停开关,设有漏电保护开关。

3、采用正泰/德力西温控仪表和交流接触器。

4、采用正泰/德力西变频器。

5.采用 PLC 触摸屏,一键式自动控制。

七.过滤系统:

1.三段式过滤系统 1 套。

2.真空负压滤网过滤系统 1 台。3.高温过滤油泵 1 台,2.2Kw。

4.管道 1 套。

5.作用:用于保持炸油的清洁。

6.系统可以自动在线循环,操作方便,简单。

八.储油系统:

配 2T 储油罐 1 个,用于清洗设备时储存炸油。

九.自动补油系统:

配 0.5T 储油罐 1 个,用于工作过程中设备自动补油。

十.底部侧刮渣系统:

及时清理锅体底部残渣,刮渣板为 L 型,材质 304 不锈钢,接渣盒安装在出料端,用于沥油并清理残渣,

斜坡安装一个粗过滤板,防止在刮渣过程中刮出炸油。

 

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