猫耳朵全自动油炸机
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YZ-8000猫耳朵全自动油炸机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2019-06-19 14:33:32
473
属性:
电压:380V;额定功率:240kw;能源:电加热;容油量:2000L;外形尺寸:8000*600*2300mm;温度范围:180℃;重量:3000kg;自动化程度:全自动;
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产品属性
电压
380V
额定功率
240kw
能源
电加热
容油量
2000L
外形尺寸
8000*600*2300mm
温度范围
180℃
重量
3000kg
自动化程度
全自动
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嘉旺工贸有限公司

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产品简介

猫耳朵全自动油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温,均匀加热,消除食物中的动物油,并适量供给水分,使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中,然后通过排污口排出,确保炸油新鲜、不酸化、无废油。

详细介绍

一、锅体部分:

1、猫耳朵全自动油炸机侧板采用厚∮3.0 不锈钢拉丝板,锅底采用 4cm 厚不锈钢板,材质为 sus304。

2、外壳不锈钢板 1.2mm,材质 304。

3、内胆焊接后进行了水漏试验,确保锅体不会出现渗漏现象;焊接过程中,一边焊接一边用水降

温,保证设备焊接完毕后不会出现变形而影响美观。

4、油炸机的内胆与外壳之间装有硅酸铝板保温材料,后达 8-10cm。

二、网带及网带支架部分:

1、网带材质 304

2、网带支架采用∮3 不锈钢材料冷弯,对接而成,材质为 304 3、机体的提升支架采用不锈钢材质。

4、网带为板式网带和螺旋网带。

5、轴承及轴承座均为优质钢材料。

6、上网带用于漂浮的产品便于输送;下网带用于产品出料;出料网带方便产品及时输送出来。

7、网带变频 1 套,便于客户调节输送速度。 

三、排油烟部分:

排油烟罩采用厚 1.2mm 不锈钢板拼接而成,有效排出炸制过程中产生的油烟,保障了工作环境。

四、提升部分

配有电动提升一套,方便清洗网带和排油烟罩,采用链条式提升,带安全杠 1 套,保证安全。

五、加热部分

1、使用三相电压 380v/50HZ,96-120Kw。2、不锈钢加热管,热管直径为 16mm,自动控温.

3.电热管为 Z 字形电热管,安装在下网带支架中间,减少设备储油量,减少能耗;电热管可以随网

带支架任意提起,方便清理卫生;加热快,效率高;方便拆卸和更换,便于设备维护。

六、电控部分

1、电控柜采用不锈钢料,材质为 304,板厚 2mm。

2、设有急停开关,设有漏电保护开关。

3、采用正泰/德力西温控仪表和交流接触器。

4、采用正泰/德力西变频器。

5.采用 PLC 触摸屏,一键式自动控制。

七.过滤系统:

1.三段式过滤系统 1 套。

2.真空负压滤网过滤系统 1 台。3.高温过滤油泵 1 台,2.2Kw。

4.管道 1 套。

5.作用:用于保持炸油的清洁。

6.系统可以自动在线循环,操作方便,简单。

八.储油系统:

配 2T 储油罐 1 个,用于清洗设备时储存炸油。

九.自动补油系统:

配 0.5T 储油罐 1 个,用于工作过程中设备自动补油。

十.底部侧刮渣系统:

及时清理锅体底部残渣,刮渣板为 L 型,材质 304 不锈钢,接渣盒安装在出料端,用于沥油并清理残渣,

斜坡安装一个粗过滤板,防止在刮渣过程中刮出炸油。

 

主要部件说明

猫耳朵全自动油炸机共分三层传送带,上层为压浮传送带,中间为油炸传送带,下层为刮渣网带。设备顶层配有排烟罩。

l  油炸机使用前请确认接电3相4芯线,电缆不低于120平方  总功率为245kw。必须有可靠接地线。

l  热电偶:油炸机热电偶可自动控制油温,此设备配有3个热电偶在油箱内部,确保油温均衡,如油温过高加热管会自动停止工作,低于温度,加热管自动加热。

l  油炸机配备的循环泵,可以是整体油箱内温度均衡。

l  加油量加到

l  设备停机后,要等油温降到50度以下方可打开管道阀门开启油泵直至油箱内无油量残留,(开启管道阀门前,先关闭回油管道阀)

l  储油罐:储存的油仅可以供油炸机使用,不能与别设备连接

l  液晶显示面板:可设计所炸产品需要的温度和时间,设计成功之后调用配方。

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