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衡石电磁加热行星夹层锅 节能型搅拌夹层锅 搅拌*产品用途:
本产品广泛用于糕点馅料、莲蓉馅、果酱、豆沙馅、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。
衡石电磁加热节能型搅拌夹层锅搅拌*产品特性:
1、本产品采用夹套设计,内层采用一次冲压成型的球冠形不锈钢,确保*生锈。整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,能有效避免糊锅现象、
2、本品为下搅拌铲锅,解决了上搅拌锅废油滴下、出料困难和不易清洗等问题,在国内行业中处*地位;
3、本产品有蒸汽、燃气、电加热、导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择,方便客户选择较有利于降低成本,方便快捷的加热形式。且本产品特殊的设计工艺,使锅体加热均匀,升温快,温度可控,可保证食品的营养成份不被破坏,各项指标均达到绿色环保标准;
4、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,搅拌轴采用下传动刮底式搅拌,完*高粘度物料粘锅问题,搅拌均匀,使锅内无搅拌死角,使物料混合更充分。
5、使用*的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生。
6、采用变频调速动力,运行平稳。
7、液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,锅体倾斜角度大,出料干净,易清理,降低劳动强度。
8、锅体外层整体保温,控制热量挥发,节约能源,从而节约成本。