多功能全自动油炸流水线的主体采用SUS304不锈钢制作，采用外置换热器和内置换热器两种方式加热，并且采用油水混合和纯油过滤的油炸工艺，适用中、小型油炸食品加工企业。炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。油炸流水线是动态循环过滤系统，特点为网带为不锈钢材质，还有特氟龙网带。机子设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。该设备采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。设备的网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。

  该设备内部设有高效导热度装置，能源利用效率高。机子以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。机子设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。

  设备采用自动沥油系统，产品含油率低，产品食欲感强。机子配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸价，延长食用油使用寿命。该设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，以煤加热油更高的节约，降低了食用油的氧化，延长了油的使用寿命，提高了设备的使用安全性。

多功能全自动油炸流水线通常有电加热型和烧煤型，可以炸肉类里脊食品、虾类鱼类水产品、花生米、油炸糕等面食、豌豆等豆类食品以及其他的食品，油炸过程中不用频繁换油，能够节省一半的炸油，降低使用成本，食品油炸均匀、火候保持一致，提高了食品生产质量。