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真空塑料袋猪肉脯杀菌锅
杀菌锅顾名思义就是杀菌的设备，那么针对不同行业来说，杀菌工艺是相差很多的，针对食品行业杀菌方式有喷淋式杀菌，水域式杀菌，蒸汽式杀菌，针对产品包装物不同，产品不同需要选择不同的杀菌方式，针对食用菌行业来说采用的就是高温蒸汽杀菌，针对病死家禽，动物来说采用的是蒸汽杀菌，但是这种杀菌完成之后需要进行油脂分离与回收，可以作为有机肥料
杀菌锅的整体采用圆形结构，通过钢板（碳钢/不锈钢）焊接加工而成，这种制作过程中需要保证焊接工艺的成熟与稳定，焊接完成要能承压，在高压状态下不能出现焊缝开裂，沙眼、未焊头等现象、这就需要生产厂家具备相应的生产资质与生产经验。
真空塑料袋猪肉脯杀菌锅
杀菌锅适应范围：
（1）塑料容器：PP瓶、HDPE瓶;
（2）软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等;
（3）金属容器：马口铁罐、铝罐;
（4）玻璃瓶容器;
杀菌特点：
1）少量杀菌水经过在热水罐内提前预热，杀菌温度起点高，缩短杀菌时间。
2）通过大流量循环泵将杀菌水从杀菌锅顶部的包装物淋下，由于杀菌水提前预热，与被杀菌产品初装温度几乎一致，有效避免了杀菌水跟物料瞬间接触引起温度的波动，造成包装物压力改变而引起涨或瘪现象。
3）直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
