大鹅蒸汽卤煮锅 商业用大型蒸煮夹层锅归类
1、按结构形式分成：可倾式蒸煮锅、立柱式(固定不动)蒸煮锅构造
2、按加温方法分成：电加热器蒸煮锅、蒸气加温蒸煮锅、天然气加温蒸煮锅
3、按加工工艺必须各选用带拌和或没有搅拌机械。
蒸煮锅构造
立柱式蒸煮锅关键由锅体和撑脚构成；锅体是由內外球型锅体构成的板结构方式，正中间隔层添加高温导热油或水。
锅体材料：
(a)内锅体不锈钢板(SUS304/SUS316L)、外锅体碳素钢(Q235-B)，外抹防腐漆；
(b)內外锅体全不锈钢板(SUS304/SUS316L)。
大鹅蒸汽卤煮锅 商业用大型蒸煮夹层锅主要用途
1、广泛运用于糖块、制药业、乳制品、酒水、点心、果脯、饮品、水果罐头、卤菜等食品类的生产加工。
2、可用以大中型饭店或饭堂煮汤、做菜、煮肉、煮粥等，是食品工业保证质量、减少時间、改进劳动者标准的优良机器设备。
海叁髙压蒸制蒸煮锅特性
1、加温高效率
电加热器蒸煮锅以220V电力工程为热原，隔层内装电加热棒、电加热偶及高温导热油（自制），能够做到320度，有电气控制柜操纵，内配置全自动溫度自动控制系统。电加热器蒸煮锅具备遇热总面积大,加温匀称，热效高，液體烧开时间较短，加温溫度非常容易操纵等。
2、安全性便捷
蒸煮锅锅里层锅体(内锅)选用耐酸性耐高温的奥氏型不锈钢板生产制造，装有气压表和阀门或电气控制柜，外观美观大方、安裝非常容易、实际操作便捷、可以信赖。