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济南市所在地
1吨商业精酿啤酒生产线是齐惠啤酒设备公司结合目前商业精酿啤酒项目,研发出来的商酿啤酒生产装备。
首先糖化系统配置,配置美式三器,糖化过滤槽、煮沸旋沉槽、热水罐,搅拌配置下搅拌系统,阀门控制有手动控制和气动控制两种;手动控制管路可以采用接管板或者直链式;
粉碎系统:根据客户需求,配置对辊麦芽粉碎机或者四辊麦芽粉碎、柔性输送系统可以选择配置;
发酵系统:配置6-12个发酵罐,上碟封,鼎福封头、下锥封,下锥角设计60°、75°(根据客户需求),抗压设计,便于酵母沉淀,弥勒板冰水夹套降温;聚氨酯保温、带压酒花干投、旋转出酒、排污口、侧人孔、内胆整体酸洗钝化。
制冷系统:
配置8-10HP制冷机组,采用小啤酒板换制冷机组,冷媒采用乙二醇加水稀释25%,配置冷媒罐,首先乙二醇冷媒通过板换制冷机组把冷媒降低至出水温度—5°,回到冷媒罐,冷媒罐冰水通过自吸多级离心泵输送到发酵罐的弥勒板夹套进行降温。间接降温后冷媒自循环到冷媒罐,在通过制冷机将冷媒进行降温、是一个闭合循环系统,区别于紫铜盘管式给冰水罐降温和有些发酵自带制冷,实际是通过制冷机氟利昂进行的直接对罐体降温。
CIP清洗系统:
配置碱液罐、消毒罐、cip泵及电控箱;
控制系统:
配置数显仪表控制和PLC控制系统,客户自行选择;