1、设备材质：食品级不锈钢制作

2、能源应用范围：电热管加热电磁加热燃气加热燃煤加热柴油加热

3、型号：圆形内蓝直径1000、1200、1500、1800。方形内蓝可定制。

4、油炸机按除渣方式分为油水分离型、纯油油炸型。

5、自动上料系统，自动控温系统，自动搅拌系统，自动出料系统，实现全自动油炸，、安全、节省人工成本。

自动上料系统，实现了一次性自动上料，节省了人工，提高了效率，更重要的是防止了入料时，高温油溅出烫伤人的情况发生，省人工的同时安全。

自动控温系统装有自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率。

自动搅拌系统采用行星搅拌结构，公转同时自转，避免食材堆积粘连。也减少了人工搅拌时的危险系数，安全、又节省出人工做别的事情。

自动出料系统，一次性出料且炸蓝可以空中任意角度停止以便沥油，，方便，同时防止出料时的烫伤事故，即安全。

6、整机高度人性化设计，高度可调。

油水分离型油炸机特点：

油水分离工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中油渣自动沉入水中，自动过滤残查，防止油渣碳化，影响油质和使用寿命。自动控温，从而延长炸油的使用寿命。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不会大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费。