酱牛肉卤煮锅，食品蒸煮夹层锅设备夹层锅具有蒸、煮、卤、炖、炸的功能，并且有电加热，燃气加热，蒸汽加热，电磁加热多功加热方式供客户选择。锅体采用一次旋压成型技术，内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽或者导热油进行加热。设备采购回去之后电加热的，需要加入导热油接电后使用，蒸汽加热的接上蒸汽源便可以使用，燃气的在选购定做之前需要确认一下是天然气还是液化气的，虽然两者都可以做，但是却不能同时用。并且设备可以根据所加工的产品选择可倾式和立式的出料方式，带搅拌器和不带搅拌器的加工方式。

燃气夹层锅使用：1、取下加热器，放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。
4、同时调节风门与气阀开关全自动火锅底料炒锅，直至所需火焰。
5、停止工作，关闭角阀及气阀。

注意事项：1、定期检查各接头处的密封性。
2、定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3、倾斜时请先关汽，后关调速开关。
夹层锅技术参数型号：500L
容积：500kg/锅（按照水密度计算）
内胆直径：1100mm
外胆直径：1200mm
沾边高度：150mm
加热方式：电/燃气/蒸汽（三选一）
加热功率：45kw
电压：380v
搅拌功率：2.2kw
搅拌转速：24r/min（可定做）
加热面积：2.21立方
外形尺寸：1500*1500*1500mm
设备重量：235kg
售后服务
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