火锅底料炒锅设计

 1.采用日本*生产技术，可根据不同生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等精确的调整、设定，确保产品质量。

 2.直接*的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。

 3.*的燃具设计，*的锅体材质，直燃式加热，使产品口味更佳自然、纯正。采用多种燃气加热，如：液化气、天然气。主要用于炒制火锅底料，香水鱼调料，香辣酱等调味料。

 火锅底料炒锅特点

1.容积大小可定制，产量高。

 2.火力大，*的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。

 3.不糊锅，*的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。

 4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。

 5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。

 6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。

 7.节能环保，采用红外线节能灶头，节能率达40%以上，安全稳定无明火，节能更环保！

 俊杰火锅底料炒锅优势

1.点火：有熄火保护装置 其他老式炒锅无熄火保护

 2.炉体：有防烫功能，而其他老式炒锅炉体不防烫，员工操作安全隐患大

 3.节能：俊杰全自动红外线*节能炒锅节能达到42%

 4.安全：无名火更安全，其他老式炒锅有明火，有火灾隐患

 5.配件：搅拌臂整体成型结构更稳定

 6.性能优势：节能、*、安全、稳定性好、容量大、操作方便

 7.容量为从50L到650L，可炒物料30斤到800斤。