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糖是甜味的主要来源,它不仅仅是一种味蕾的体验,更是一种愉悦的心情,是幸福是对所有美好事物的感官诠释。对于许多从事糖熏卤味食品的人而言,烟熏是一种传承百年的文化。
系列烟熏炉的种类:
分类一:从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。烟熏红肠设备,红肠烟熏炉具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制,大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单,干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显;工作完成或中途机器出现故障,自动报警。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件,节省购机成本。
分类二:从加热源上可分为蒸汽加热和电加热两种。采用蒸汽加热,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。
分类三:从烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒,外置的是一个功能齐全的发烟炉。
豆腐干熏色机器,环保型腊肉烟熏炉,多功能豆干熏烤炉受到加工企业的青睐,不仅体现在具有烟熏,烘干,上色,排风等功能。还可以单独使用还可以组在一块使用,这些还体现在加工腊肉,腊肠,香肠,烧鸡,烧肉,豆干,鱿鱼,三文鱼,鸡爪等都食品上
豆腐干熏色机器,环保型腊肉烟熏炉,多功能豆干熏烤炉如果您还在用传统的方法熏腊肉,就赶紧买一台吧!它不仅能熏腊肉,还能用在豆干、熏鸡鸭、熏肉、各种香肠、熏鱼、丸子等多种食品上。它即提高了效率也节省了劳动力,效果也棒棒哒!可以缩短腊肉烘干时间,腊肉一般原料肉在历经肉质进厂检验、分割、搅拌、腌制、灌装等多道工序后,被送到这里,符合标准的将根据不同产品需求被分送到不同炉内加热。