蛋糕水活度仪标准可广泛检测于面包、蛋糕、月饼、糕点、肉松、肉干、馅料、饼干、薯片、虾条、山药脆片等等蛋糕的活度检测。

蛋糕水活度仪技术参数

(1) 供电电压：交流100～240V(47～63Hz)

(2) 工作环境：温度0～50℃ 湿度0～95%RH

(3) 测量范围：温度0～50℃ 活度0～1.000aw

(4) 测量精度：温度± 0.2℃

活度±0.012（@25℃）

(5) 重 复 性：≤0.012

(6) 分辨率: 0.001AW

(7) 测量时间： 一般样品几分钟

(8) 测量通道：单通道

(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿) 标准饱和盐溶液

(10) 显示方式：大触摸彩屏800×480 DOTS

(11) 显示速度：实时显示检测曲线

(12) 操作方式：触摸

(13) 输出方式：微型打印机

(14) 通讯方式:RS232双重接口

(15) 功耗：10～20W

(16)外形尺寸：280x226x120mm