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面议艾香粽蒸汽高压蒸煮锅 介绍:煮粽子的锅主要有燃气加热夹层锅、电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅等,有立式不搅式、可倾不搅式、可倾带搅拌式。本款夹层锅常用于煮粽子、煮海参、茶叶蛋、糯米糕等传统美食。
艾香粽蒸汽高压蒸煮锅 使用方法
压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点,并
经久耐用,使用该锅应按照如下方法进行。
1.擦油
未经使用的新锅,密封圈弹性较高,请按图箭头所示部位,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。
2.放食物
放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)
3.合盖
(1)合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。
(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直*、下手柄*重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已*露出。
4.加温
合盖后即可用旺火加温,见有少量蒸气从排气管徐徐排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。
5.冷却,放气
烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。
6.开盖
见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖。
艾香粽蒸汽高压蒸煮锅 售后服务:
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