鱼子酱搅拌炒锅采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、等加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀。

鱼子酱搅拌炒锅适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：肉制品熟食加工业（鱼子酱、肉酱、海鲜酱），月饼馅料炒锅不糊锅，调味品业（火锅底料、方便面酱料），蔬菜酱类业（辣椒酱、

香菇酱、蘑菇酱），酒店及快餐（食堂烧菜、熬汤），馅料炒制业（果酱、豆沙、蜜饯、枣泥、阿胶）等食品加工业。
全自动辣椒酱炒锅 肉酱炒锅 行星搅拌炒酱锅特点：  
1. 锅体采用一次冲压而成的锅胆，整体圆度好，搅拌器与锅体贴合度高，月饼馅料炒锅自搅拌，避免糊锅。
2. 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
3. 使用*的转动与密封结构，使锅内*，易清洗，符合国地认证标准。安全放心。
4. 采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。代替人工翻炒，月饼馅料炒锅高配置，速度可控。
5. 液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。节省人工劳动力。