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不锈钢绞肉机是肉食品加工的*设备。它可将未经解冻的荣快直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损害肌肉纤维组织,肉料升温小,利于产品保鲜,延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉,鲜肉也可加工。设备不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉。
不锈钢绞肉机主要特点:
1、采用优质不锈钢制造,对加工物料无污染,符合食品卫生标准。
2、刀具经特殊热处理,耐磨性能*,使用寿命长。
3、操作简单、拆卸组装方便,容易清洗、加工产品范围广。
4、物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分,保鲜效果良好。
5、刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。
适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎,设计多种孔板组合,更适合不同肉制品的要求。