冷冻大黄鱼工作原理：利用液氮为制冷剂，快速降温，快速冻结，速度快，效果好，能保持大黄鱼的品相和品质！

冷冻大黄鱼采用液氮作为制冷剂，极速冻结的一种食品低温处理设备，液氮速冻机为食品速冻产业的新兴设备。还可根据客户实际情况设计*速冻解决方案，总之，用低廉的成本为您的食品保持原有口味是我们一直的追求！

目前德捷力主要可分为两大类：柜式液氮速冻设备和隧道式液氮速冻设备；

柜式液氮速冻设备适用于单冻（IQF）及盘冻；适用于内部测试、开发及小批量生产；占地小、能耗低 

隧道式液氮速冻设备一般适用于大中型产量批量生产，适用于车间流水线生成模式，占地面积大，自动化程度高。

       液氮风冷式隧道速冻机是一种适用于工厂流水线大产品加工生成的大型速冻设备，速冻能力强；操作简单，自动化程度高。

规格：

简介：

l 设备材料：  内外SUS304不锈钢。   配电规格：  380V50HZ

l 工作温度：  -150℃——+120℃      -196℃——+120℃

l 控温精度：  ±2℃                 温度均匀性：±5℃

l 降温速度：  ≥20℃/min            升温速度：  ≥5℃/min

l 设备保温：  150mm厚，双层绝热，保温性能优异。

l 食品输送：  SUS304食品输送网带，速度及松紧可自动调节。

l 液氮控制阀：德国进口电磁阀加手动截止阀联合控制，配备冗余系统，确保足够安全。

l 风冷循环：  大功率风机配加强型轴流风扇，冷速快且均匀，两端带双重锁气功能，有效减少冷气泄漏 。

l 电气控制：  人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。

l 设备维护： 机体底部带排水出口，长寿命低耗材设计，易损件更换简便，可维护性。适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式，可和其他食品线组合成为自动线

优势：

1  速度快，效果好：

因食品种类、大小、厚度不同，一般速冻时间在几分钟~30分钟内

2  成本低：

成本zui低至5分钱/斤；

3  安全、环保：

采用安全环保的速冻介质和速冻方式，操作简单，无安全隐患；

4  易清洁、维护成本低：

方便的清洁到每个角落；零部件故障率非常低，*的降低了维护成本；

5  提供一站式配套服务、整体解决方案：

提供配套的液氮供应商、速冻液、食品包装、速冻、解冻、烹饪一条龙整体解决方案及生产线整体设计

6  售后服务周到快捷：

全国各地有售后服务中心，能方便快捷的服务客户；