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当今社会经济日益发展,人们生活水平不断提高,消费也随之得到了提高,对吃也越來越讲究,秋葵脆片是现在新兴的一种休闲食品,想必大家都是吃过的,深受广大消费者的喜爱,它是一种健康绿色有营养的食品,相对于传统意义上的同类食品,它是无添加剂,降低致癌物的。秋葵脆片是近年来一些流行的一些高档次小吃,在发达国家发达城市深受消费者的喜爱。它口感酥脆,保留了果蔬本身的味道、色泽、营养,如果小编不告诉你,可能你都不知道秋葵脆片是运用真空低温油炸机,用油为介质加工出来的,说明秋葵脆片的含油量很低的,真空状态下,秋葵中的水分急剧蒸发,所以通常我们看到的果蔬脆片都是蓬松多孔,酥脆爽口的。
真空低温油炸机是“联兴”公司研发的真空油炸设备,也是目前、zui节能、zui安全、*的油炸设备,是食品行业一次革命性改革,堪称是食品界的“绿色革命”,联兴机械专业生产的全自低温动真空油炸机摒弃了旧的油炸设备油炸温度高,废油,耗油的缺点,利用真空状态下的原理,将油炸的温度控制在80~120度,并且配有油水分离系统,可以将蒸发的水分冷却分离,减少水循环的污染,有力的减少了油以及水的损耗,随着大家生活水平的提高,绿色食品逐渐将会成为传统食品的替代品。而传统油炸机zui大的缺点是油炸的食物在超过120度的持续高温状态下,会产生大量的丙烯酰胺,动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物,于是传统油炸食品成为了过街老鼠,但是大多数的青年人还是喜欢吃油炸的食品,所以我公司专业生产的新型低温真空油炸机,成功安全的解决了这个问题,在真空状态下,低温(95℃左右)油炸食物,不会产生丙烯酰胺,有效的降低了致癌的风险。并且油炸食品不易褪色,变色,可以保持原材料原有的味道。例如猕猴桃受热褐变,如果采用我公司的低温真空油炸机,可以保持原有的绿色。
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