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秋葵真空油炸成套设备介绍:
低温油炸设备产品的不同点:
1.从健康角度出发,高温油炸产品由于过高的油温,重复使用容易导致致癌物质的产生;而低温油炸则不会,低温油炸正常的工作温度为80-120℃之间,避免了高温油炸致癌物的产生,属于营养健康的休闲美食。
2.从能源节约的角度出发,高温油炸工作时的油多3天就会发生褐变,重复使用,物料的外观颜色受影响,而更换新油则大大的增加了加工成本,算是一种资源的浪费,令企业非常头疼的一件事情;而低温油炸则不会,因为低温油炸由于真空状态下工作温度低,所以长期使用油的颜色不会发生变化,我们低温油炸设备的客户油经常3-6个月更换一次,大大的减少了油的损耗。
3.从产品本身的角度出发,低温油炸的产品不变色,且含油量低,因水分被脱出,所以低温油炸的产品保质期时间长,且低温油炸设备的终产品酸价与过氧化值都不会超标,从理论角度出发也是属于健康绿色的休闲食品。
4.从产品的附加值角度出发,低温油炸因有以上几大优点,且属于当前比较流行的休闲食品,与时代所倡导的健康化美食相符合,所以越来越受消费者的喜爱。
秋葵真空油炸成套设备
这种新型的真空低温油炸机属于时代进步的产物,属于食品机械行业革命性的进步,随着大家对真空低温油炸设备的不断研究与深入了解,小编相信,在未来的几年里,真空油炸设备可进入到各个行业领域,只要工艺师可以开拓出合理的前期处理工艺,我相信低温油炸设备可以*的应用于各个行业。就目前来讲的,广泛的便是果蔬脆行业与水产品行业,今年联兴机械的真空油炸设备在肉制品加工行业,面制品加工行业也有一定的突破。