磁性金属测定仪的操作步骤 
粮食在加工成各种粉类成品过程中，由于原料清理不净或由于机械磨损等原因，造成成品中混入磁性金属物杂质，这些微小的金属杂质随食品摄入体内，会对人体造成危害，影响身体健康，国家标准对此有严格的限制（允许量小于0.003g/kg）；同时，磁性金属物含量的高低，也是考核粉类生产加工工艺的重要指标之一。磁性金属测定的测定可以使用磁性金属测定仪进行快速的测定分析 
开启磁性金属测定仪的电源，将试样导入测定仪的盛粉斗，按下通磁开关，调节流量控制板按钮，控制试样流量在250g/min左右，使试样匀速通过淌样板进入储粉箱内。待试样流完后，用洗耳球将残留在淌样板上的试样吹入储粉箱内，然后用干净的白纸接在磁性金属测定仪淌样板下面，关闭通磁开关，立即用毛刷刷净吸附在淌样板上的磁性金属物，并收集放置在白纸上。 
将收集有磁性金属物和残留试样混合物的纸张在事先准备好的分离板上，用手拉住纸的两端，沿分离板前后左右移动，是磁性金属物和分离板充分接触并集中在一处，然后用洗耳球轻轻吹弃纸上的残留试验，后将留在纸上的磁性金属物收集到称量纸上进行称重。多次进行分离式样之后称重，在进行计算。 
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