- ￥58000≥1 台
参考价：
起订量：
中药熬煮锅
该企业相似产品
果蔬脆片，净菜加工设备，油炸设备，果蔬清洗设备，杀菌设备等多种食品机械设备
世邦食品工业装备拥有成熟的制造工艺，高精的加工设备，超前的设计理念，不论在产品开发设计·生产制造·品质管理·售后服务均值得您的信任与信赖，让您买得顺心，用的放心；致力打造国内食品机械品牌。
公司主营生产蔬菜清洗机，毛刷去皮清洗机，夹层锅，杀菌锅，风干机，巴氏杀菌机，油炸机，滚筒清洗机以及行星搅拌夹层锅等设备。每类产品都可根据客户要求制作加工，以满足不同客户的需求。
详细信息
中药熬煮锅
锅体构造，由内外两层锅体组成。内锅直接接触食材，通常由不锈钢（如SUS304）制成，以确保食品安全性和耐腐蚀性；外锅则包裹住内锅，形成一个夹层空间。夹层中可填充导热油、蒸汽或热水等介质，以实现加热功能。
固定式夹层锅
：蒸气直接从半球壳体上进入夹层中，冷凝液排出口不在最底部（因最底部开了出料口）。下料通过底部的阀门或直接从上口用箅子捞出。
可倾式夹层锅
：蒸气从安装在支架上的填料盒进入夹层中，冷凝液在支架另一端从填料盒伸进夹层的底部排出。下料时，锅体可倾转以便倒出食材。
工作原理：
中药熬煮锅
主要利用热传导和热对流两个方面。热传导是指热量从炉灶传递到锅的过程，而夹层的设计可以减缓热传导的速度，使得食物受热更加均匀。夹层中的介质（如空气、水、导热油等）可以形成热对流，当锅受热时，夹层中的介质也会受热，产生对流现象，使得锅内的热量更加均匀地传递到食物表面，从而避免了食物烧焦或不均匀受热的情况。
广泛应用于
食品加工行业
：糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品加工领域。适用于对物料进行熬制、搅拌、炒制等多种加工方式。
大型餐厅或食堂
：可用于熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等烹饪任务。提高食品加工质量，缩短烹饪时间，改善劳动条件。
