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使用夹层锅的几大注意事项

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2024/1/12 9:43:06

夹层锅工作原理是:首先打开夹层锅气阀,点燃燃气,人工加入食用油到锅内,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热(与家用炒菜锅原理相同)。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆转动装置,使蜗体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。这样物料就加工完毕。那么我们在使用夹层锅的时候需要注意哪些方面呢?

当您收到货以后开箱时应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏请及时与本公司解决。产品出厂前已进行性能测所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸以免重新安装调校不当,影响产品使用性能

本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可、设备就位后,请按“安装示意图”将零配件装配齐全,并应空载检验设备是否完整与灵活、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳必须有良好的接地以免漏电发生事故、安装时,应注意保证进水、排水管道的畅通,不得有阻塞现象、送水试验时,请检查万向接头固定的4个螺栓是否运输过程中有松动。

遇到常见的故障及处理方法:
 
1、如果温度升的太快,不开锅:导油少。
 
2、温度升不上去,首先检查:感应插头接触不好,然后再查电热管是否有损坏。
 
3、电压要达到380伏,接线头咬紧固。
 
4、如发现喷油现象,是油中有水,请立即更换。
 
5、请一定连接地线。
 

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