起订量:
馅料搅拌炒锅
馅料搅拌炒锅
的工作原理类似于宇宙中的行星围绕太阳公转的同时进行自转。具体来说,搅拌器与锅体充分接触,通过实现传动公转与自转的不整数传动比,使得锅内无搅拌死角,确保360度刮底刮边搅拌。这种搅拌方式使得即便是高粘度物料也不会出现粘锅糊锅的现象。
加热方式多样,包括蒸汽、液化气、天然气、电磁加热、电加热等。用户可以根据实际需求选择合适的加热方式。
蒸汽加热方式具有受热范围大、热效率高、加温均匀等特点,而电磁感应加热则省电高效率,升温速率快,比一般的电热式省电20~30%,且安全可靠。
设备特点
搅拌
:采用行星式搅拌方式,确保锅内物料搅拌均匀,无搅拌死角。
节省人力
:采用液压升降、翻锅运料等设计,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度。
易于清洗
:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生,易于清洗。
调速平稳
:采用变频调速动力,转速可以通过零至高速任意调整,运行更平稳。
应用领域广泛
:适用于食品加工(如火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理等)、酿造制酒、制药与日用化工等行业。
馅料搅拌炒锅
在餐饮行业中也发挥着重要作用,如大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂等场所,常用于煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉等。
锅体直径 | 1100mm |
加热方式 | 其他 |
搅拌功率 | 24kw |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1720*1550*1900mm |