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鹌鹑蛋定型蒸煮机剥壳机卤鸡蛋入味卤煮锅咸鸭蛋出油高温杀菌锅
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅从控制方式上可分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型
(
远程控制型
)
等五种。从杀菌方式来分,可分为静止蒸汽杀菌锅、加压静止杀菌锅。从罐体结构上分有单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅七种。
高温杀菌锅产品特点:
1.
高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高工作效率。
2.
均一的水流交换方式,温度均一,。
3.
杀菌精度高,本机是采用技术,利用热水循环,浸泡式杀菌,在杀菌过程中、对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排汽等全过程进行智能自动化控制,温度准确(
±0.5℃
)。
4.
节约能源,本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源,时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
5.
全自动控制系统,本机整个灭菌工艺流程全部由电脑
PLC
控制,一次性完成,无需人工操作。