起订量:
立式夹层锅
概述
立式
夹层锅
单从字面理解就是带有夹层的锅,再深的理解就是带有夹层具有加热或冷却功能能够用来蒸煮、熬制、搅拌、反应、溶解等的锅,是食品和制药行业的设备之一,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工行业提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。主体由锅体和支架组成。由内外球形锅体组成的三层结构形式,中间夹层通入蒸汽或电加热管导热油加热,外面保温外包皮,洁净卫生,防止热量散失和人被烫伤。立式
夹层锅
有固定式、可倾式、带搅拌式等,固定式就是立式不能可倾的,可以通过底面出料口出料,这种适合物料比较稀的,容易出料的,或者较小的,可以直接端起来倒料。可倾式立式夹层锅就是采用涡轮蜗杆摇动可倾出料,这样出料快,易于操作。搅拌式立式结构就是带有搅拌系统的锅,通过搅拌可以使物料热量更均匀,反应更快,出料也方便。该设备具有换热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。我公司专业设计固定式立式夹层锅、可倾式电加热立式夹层锅、可倾式蒸汽加热立式夹层锅、可倾式搅拌立式夹层锅。
结构特点
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式式、固定式,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 具体根据使用情况或物料特性选择不同的结构。
3、材质:①内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆和面漆;②内外全不锈钢304,这种适合用在卫生级别有要求的场合。
4、带搅拌装置设备:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。搅拌器采用锚式搅拌或锚式刮壁搅拌。
5、搅拌转速:36r/min或其他定速搅拌,也可以变频调速,转速一般较低。
6、支脚形式:①立式锅体:三锥形、管子;②可倾式锅体:方管支架式。
7、设备配置:温度传感器或直接指针显示温度表、夹套进口和出口、出料口等。
8、可倾式立式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动涡轮蜗杆摇动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌结构等可根据客户特殊要求定做。
基本参数选型表
产品型号
公称容量(L)
形式
搅拌速度(r/min)
可倾角
进口管径(inch)
电机功率(KW)
直径×深(cm)
G50-I
50
可倾
90°
1/2″
G50-II
52×40
搅拌
36
0.5
G100-I
100
可倾
90°
3/4″
G5100-II
搅拌
36
0.5
G5100-III
66.4×48.2
搅拌
0.5
G200-I
200
可倾
90°
3/4″
G200-II
搅拌
36
0.5
G200-III
85×57.5
固定
G300-I
300
可倾
90°
3/4″
G300-II
搅拌
0.75
G300-III
90×65
固定
G400-I
40
可倾
90°
3/4″
G400-II
搅拌
36
0.75
G400-III
100×75
固定
G500-I
500
可倾
90°
3/4″
G500-II
搅拌
36
1.1
G500-III
110×85
固定
G600-I
600
可倾
90°
3/4″
G600-II
搅拌
36
1.1
G600-III
120×95
固定
G1000-I
1000
可倾
90°
1″
G1000-II
搅拌
36
1.5
G1000-III
140×93
固定
备注:以上为基础配置,具体配置可根据客户需求进行非标定制,欢迎。