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行星搅拌酱料炒锅
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详细信息
产品简介：
行星搅拌酱料炒锅，能够以相应压力的蒸汽为热源（也可采用电加热），具有受热面积大、热效高、加热匀称、液料沸腾时间较短、加热温度易于控制等特性。行星搅拌炒锅锅里层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制作，配备压力表和安全阀门，外形美观大方、安装易于、实际操作方便、安全靠谱。
规格参数：
项目型号
100型
130型
产量
160-220kg/h
200-350kg/h
圆筒尺寸
Φ70X90cm
Φ83X130cm
配用动力
3-4-0.75kw
3-4-1.5kw
外形尺寸
155x83x110cm
200x100x120cm
整机重量
180kg
315kg
炒锅特点：
1、本设备为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不容易清理的难点，在国内同行业中处于前端水平。
2、该装置循环系统油路，加热迅速，节约能源。进而使产量提升。
3、刮底搅拌系统，处置高粘度物料营养元素不被损坏，完成绿色环保标淮，也是食品馅料行业的理想化挑选。
4、锅体可倾斜，减少劳动力，提升工作效率。
各组成部件：
1、锅体：本产品锅体为（日本独资）宜兴北海封头一次压铸定型的半球体不锈钢锅体，总体圆度误差值小，搅拌装置与锅体贴合度高，避免糊锅状况出现。
2、加温系统：选用电加热高温导热油、燃气、蒸汽、电磁感应加热等各种加温形式可供用户挑选。
3、搅拌系统：搅拌形式选用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌装置与锅体触碰，完成转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更匀称，搅拌装置选用聚四氟乙烯的刮板与锅体的切合度高，刮底更，不易造成糊锅状况。
4、调速传动系统：搅拌轴采用的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速选用变频调速动力，运作平稳。
5、锅体翻转系统：完成搅拌与锅体分离后开展液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料，容易清洗，减少工作强度。
手动：整锅经过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、平稳、靠谱。
6、架体部分皆为304不锈钢制作并开展抛光处置，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具备外观美观大方、设计合理、结构紧凑、安装方便、实际操作简易、便于维修。
