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火锅底料炒锅
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详细信息
产品介绍：
火锅底料炒锅，主要是用作火锅底料的炒制工作，依据加热方法各自为蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热、电磁加热。各种加热方法用于各种高粘度和易粘锅物料的加热混合生产加工以及加工工艺，以求达到优异的功效，如口感、色泽、形状等，为企业节省人工，提升出品率，减少产品成本。设备美观大方、安装简单、操作方便、安全靠谱。
规格参数：
锅体容积：300L
锅体深度：1000mm
公转速度：6.7-33
自转速度：14-69.3
功率要求：22.kw
电力需求：380v/50hz
设备重量：900kg
外形尺寸：190
1550
1750mm
设备特点：
1、全不锈钢构造，一体化设计构思，外形豪华。
2、微电脑操纵，定期、温控、实际操作简易。
3、大小加温功率可调节，加温、保温方便。
4、锅体一次模压、，方便清理。
5、自动搅拌炒制，自动偏斜进料，节约人力。
6、内置变频器，搅拌速率快慢可调节。
7、因为处理量大、自动化水平高，合理有效的提升 了生产率
8、高效节能：经实验及行业部门检验，节气率实现40%之上，提升 热效率30%之上，经济收益极为可观。
9、火力强劲：经数次混合、蓄热再蔓延，燃烧温度实现1150度之上，炒菜色香味美，不损坏营养，另外满足各种炒菜火候的需求。
10、安全环保：因为燃烧充分，一氧化碳的排放量仅为0.03%,而排放气体中的Nox含量.006%，有益于工作人员的身心健康。另外灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台
火锅底料炒锅设计理念：
自动化设计与生产制造为企业节省人力，提升 出品率，减少生产成本。设备美观大方、安装容易、实际操作便捷、安全靠谱。
适用燃气类型:液化石油气、天然气、人工煤气。
搅拌系统：转速变频可调节，刮板采用聚四氟刮板，360度搅拌装置使物料炒制更匀称、刮锅底不糊锅。
