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果蔬脆片低温真空油炸机多少钱
详细信息 :
真空油炸食品的优点:
保色作用:
采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度大幅度减少,油炸食品不易褪色、变色、褐变。
采用真空油炸,原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
降低油脂裂变程度:
炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸气与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态下,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
公司有较高的工艺和工程水平,在工干的共同带领下,生产出的真空油炸机得到了广大用户的认同,并且树立了良好的形象。多年来,我们不断的深入食品生产企业走访调研,推心置腹交流沟通,与食品生产企业的实际情况相结合,不断摸索和改进,并完善食品低温油炸流水线。我们保证以快捷的速度,高质量的技术,为您提供佳解决方案。每类产品都可以根据客户要求制作加工,以满足不同客户的需求。欢迎致电咨询!