500型全自动红肠腊肉烟熏炉 腊肠果木烟熏炉 香肠成套加工设备

诸城市德康机械有限公司位于山东省诸城市，北靠“风筝之都”潍坊，南邻海滨城市日照，东毗国际化海滨城市青岛，地理位置*，交通便利。

我公司是一家专业从事烟熏炉、清洗生产线、烘干生产线、油炸流水线、风干生产线、滚揉机、斩拌机、真空包装机、盐水注射机、拉伸膜真空包装机、巴氏杀菌生产线、冷却生产线、的开发和制造及销售夹层锅、包装机的专业公司。

公司现拥有多年食品机械经验高级技术工程师和营销人员多名，公司以优质的服务赢得业内人士的好评!

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温馨提示：

设备价格参数仅供参考，根据型号、规格、配置不同价格不同。支持加工定制，具体详情请在线咨询客服或我们的服务热线 （24小时在线哦）

熏蒸炉有三种功能：烹饪、干燥和吸烟。它可以烹饪和吸烟各种香肠，火腿肠，干香肠，香肠，烧烤和各种鱼。操作简单、方便、可靠。

本机采用手动电气控制，自动化程度高。具有电加热或蒸汽加热（烹饪）、热风（烘干或烘烤）、吸烟、排气等功能；可根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺。

蒸煮：熏蒸炉的蒸煮功能主要有两种加热方式。一种是电加热，适用于三相电，广泛应用于食品加工厂。第二种是蒸汽加热。蒸汽发生器加热广泛应用于家庭车间、加盟店、小餐厅等，也可使用工业锅炉。

干燥：电热干燥：用电加热电热管，电热管散热。电机驱动轴流风机吸回热量，然后通过风机排出热量。根据不同产品的不同干燥温度，输出不同产品的效果。

吸烟：

内置发烟：将发烟材料与糖按适当比例混合后，加入内置发烟箱内，在控制面板上设置合适的发烟时间和温度，通过电热管加热发烟材料，并在轴流电机驱动的风机正传动和反吸的作用下，使熏蒸物料燃烧产生的挥发性物质能够均匀分散在炉内，进行食品的熏蒸和着色过程。

外部发烟：发烟过程与内置发烟类似，但与内置发烟相比，外部发烟具有发烟大小和烟浓度可自由控制的优点。此外，烟气通过风机作用进入烟道后，经过过滤后进入炉体，大大降低了产烟中3、4苯丙比的含量。

着色：着色功能。结构中有一个吸烟装置，可与锯末或红糖一起吸烟。干燥过程中的温度会影响颜色的深度。

型号（L）

生产能力

外形尺寸（mm）

加热方式

电压50HZ

型 号

自 动

蒸汽发生器

功率（KW)

尺寸(mm)

电

蒸汽

燃气

电加热

电机

发烟器

30

30

1350x1000x1600

是

380V

4.8

2.2

3kw内

半自动

18

700x700x1100

50

50

1350x1000x1600

是

380V

6

2.2

3kw内

半自动

18

800x730x1200

50

50

1300x1000x1800

是

380V

2.2

3kw外

全自动

18

800x730x1200

100

100

1500x1160x220

是

380V

24/18

3

半自动

24

830x830x1350

100

100

1500x1160x2200

是

380V

3

3kw外

全自动

24

830x830x1350

250

单车

1800x1560x2860

是

380V

36/24

4.5/5.5

3kw外

半自动

24

1000x1030x1960

250

单车

1800x1560x2860

是

380V

4.5/5.5

3kw外

全自动

24

1000x1030x1960

500

双车

2800x1560x2860

是

380V

9/11

3kw外

全自动

48

1000x1030x1960

1000

四车

4800x1560x2860

是

380V

18/22

3kw外

全自动

96

1000x1030x1960

1500

六车

5800x1560x2860

是

380V

27/33

3kw外

全自动

96

1000x1030x1960

烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统和电控发烟系统四部分组成。

炉体：炉体的所有内部部件和外壁均采用不锈钢制成，具有耐腐蚀性。将产品挂在拖车上，送入炉内，关闭炉门，然后按照设定的工艺参数进行烹饪等

加工。

加热系统：炉体设计有自动蒸汽发生系统，直接加热炉内产品。蒸汽输出量可根据不同产品进行调节。罐内压力不得超过0.08mpa。

循环风系统：熏蒸炉顶部安装一台双速电风扇，功率大，风力大，保证炉内升温，各处温度均匀，产品质量稳定可靠。

电控发烟系统：上部为锯片泡沫箱，混合机构由减速器驱动，锯片泡沫定期送至下发烟炉板电加热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制。锯片泡沫在加热

时会缓慢燃烧，并被风扇吸入主机中以吸出熟食。

熏蒸炉控制系统采用、可靠的CPU，执行国际A+级电子控制的高标准，采用蓝字汉字显示，整个设备运行自动化

优点：

1.原来的手动半自动操作已改为全自动操作。

2.炉内的温度惯性从8度增加到正负1.5度。烟熏食品的稠度大大提高了。

3.传感器故障报警。

1.打开机器电源，电源指示灯亮（注意电源为380V+零线或220V）

2.打开“风扇”开关，确定电机的运行方向；顺时针方向正确（电机顶部有标记）；如果电机反向转动，更换除零线以外的任意两条380V电源线。