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yy-10 扇贝隧道式速冻机

型号
yy-10
参数
传动方式:内传动式 冻结时间:5-35min 功率:13kw 耗冷量:3kw 类型:隧道速冻机 适用范围:面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 送风方式:水平送风 外形尺寸:可根据用户产量按需订制mm 电压:380v
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  ,打消用户的后顾之忧。我们的宗旨是:以多品种为用户所需,以好的质量为用户所信,以良好的信誉为用户所想。
 

详细信息

扇贝隧道式速冻机

由于液氮速冻机冻结的时间比较短,生成的冰晶极为细小,冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时产生冰晶,对细胞无破坏作用,所以解冻后就能保持食品原有的色、香、味及新鲜状态。除此之外,液氮速冻机还有以下优势。

1、速冻时间短,空箱状态下,液氮速冻机5分钟就可以达到-196度。

2、保鲜时间长,相较于常规冷冻方法,液氮速冻机速冻的食品保鲜时间更长。

3、食品质量好,通过液氮速冻机速冻的食品能在很大程度上保持食品原有的色、香、味。

4、在超低温环境下,可以杀死细菌,抑制细菌再生,卫生又环保。

5、液氮速冻机在速冻过程中可以减少干耗,为客户争取更大的利润空间。

6、占地面积小,

7、后期维护简单方便。

扇贝隧道式速冻机

结构特点:

1. 结构简单,运行方便,使用寿命长。

2. 采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成,表面平整,可根据要求选择网带宽度。

3. 采用热波动吹风方式,冻结效率高。

4. 根据产量要求可选用单,双网带组合。

5. 采用水冲霜,保证清洁卫生。

6. 进口变频器实现无级调速,冻品冻结时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。

7. 库体采用硬质聚氨酯发泡,保温性能好,内外包及库体内外支架均为不锈钢,易清洗,符合食品卫生 HACCP要求。

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产品参数

传动方式 内传动式
冻结时间 5-35min
功率 13kw
耗冷量 3kw
类型 隧道速冻机
适用范围 面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
送风方式 水平送风
外形尺寸 可根据用户产量按需订制mm
电压 380v

规格类型

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详询客服 : 0571-87858618
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