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yy-10 基围虾速冻设备--液氮隧道式速冻机

型号
yy-10
参数
传动方式:内传动式 冻结时间:30-45min 功率:13kw 耗冷量:8-16kw 类型:隧道速冻机 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 送风方式:水平送风 外形尺寸:可根据用户产量按需定制mm 电压:380v
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  ,打消用户的后顾之忧。我们的宗旨是:以多品种为用户所需,以好的质量为用户所信,以良好的信誉为用户所想。
 

详细信息

  

基围虾速冻设备--液氮隧道式速冻机

特点:

 

  1.传动带和风机均可采用变频调速,以适应多种冻品的加工,采用宽网带或双板带,有效缩小设备外形尺寸。

 

  2.蒸发器盘管、翅片为全铝结构,其换热效率高、不易结霜,可连续工作,节省

 

  冲霜水及冲霜时间。其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。

 

  3.设有高效清洗装置及设计合理的点检门,保证了食品安全卫生,检修维护

 

  围护库体采用双面不锈钢聚氨酯高压发泡板,安全卫生性及保温性好。

 

  

基围虾速冻设备--液氮隧道式速冻机

是一种能够在短时间内冻结大量产品的快速的冻结设备。速冻机一般可以分为流化态速冻机、隧道式速冻机、对撞速冻机等。主要适合于海产品,禽肉,蔬菜,水果,面食,乳制品等食品的速冻加工。冻结量可在100KG/H~3000KG/H。结构简单运行方便,使用寿命长。采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成表面平整,可根据要求选择网带宽度。根据产量要求可选用单、双板带组合。采用水冲霜,保证清洁卫生。

 

优点:

 

  1、快速通过易结晶的0至﹣5℃,避免在细胞间产生大的冰晶,使生鲜解冻后口感如初

 

  2、减少细胞内水分外析,解冻时汁液流失少,减少损失、

 

  3、使细菌及酵母素的作用缓慢下来,保持鲜美

 

  4、冻结时间快,只需十分钟,有效减少运行成本

 

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产品参数

传动方式 内传动式
冻结时间 30-45min
功率 13kw
耗冷量 8-16kw
类型 隧道速冻机
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
送风方式 水平送风
外形尺寸 可根据用户产量按需定制mm
电压 380v

规格类型

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