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yy-3 水饺隧道式液氮速冻机 食品速冻机
水饺隧道式液氮速冻机
简介及特点:
1、采取简单、清洁方便的设计理念,不需要停机除霜,能连续生产提高了生产效率;
2、液氮速冻机的工作温度可在-30~-120℃任意设定,可速冻各种海鲜、肉类、鱼肉和整鱼、水果蔬菜、包子、即时快餐和烘焙食品等等。
3、控制系统由西门子PLC可编程序控制主机、施耐德电器元件、触摸屏操作、实时报警装置、变频调速器等组成;
4、操作系统采用触摸屏控制面板,为一键式启动模式,简单易学,所有运行数据一目了然,并可随时调整运行速度和速冻温度,实时监控速冻隧道内的温度变化;
5、隧道内冷量循环和抽排风系统由专用电机和低温风扇(技术)组成,隧道内的低温风机毋须停机除霜,可连续运行而不被冻住,同时确保食品快速均匀冻结和冷媒被效率地利用;
水饺隧道式液氮速冻机
特点:
(1)纵向对吹循环送风方式,弧形风道,确保食品均匀快速冻结。
(2)保温板外包双面SUS304不锈钢板,硬质聚氨酯发泡制作,保温板密度42kg/m3,凸凹槽安装,偏心钩联接,保温效果更强,库体设有5道检修门。
(3)内外框架结构为食品级不锈钢,与网带接触部分采用耐磨超高分子聚乙烯,延长设备寿命。
(4)全铝合金蒸发器,变片距、大翅片,提高传热效率的同时,延长设备连续工作时间。
(5)隧道式液氮速冻机适用于面食品、肉制品、果蔬等食品的快速冻结。
传动方式 | 内传动式 |
冻结时间 | 10-40min |
类型 | 隧道速冻机 |
适用范围 | 咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
外形尺寸 | 12600*5600*3600mm |
制冷范围 | 40-95℃ |
电压 | 380v |